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Pulpo a la Gallega

 

Pulpo a la Gallega
 
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Ingredientes:
  • 500 gr. de pulpo cocido
  • 4 patatas medianas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • sal gorda
  • Un poco de pimentón dulce

 
 
Preparación:
  1. Cocer las patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas.
  2. Si el pulpo está congelado, descongelarlo echándolo en agua hirviendo. Cortarlo en rodajas más bien finas.
  3. Colocar en una fuente las rodajas de patata y encima las de pulpo. Añadir un poco de sal gorda, repartir por encima el aceite de oliva y espolvorear todo con pimentón. Servirlo a temperatura ambiente.

 
 
Notas:
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Tiempo de preparación: 5 min. Dificultad:Muy sencilla
Porciones:4 porciones Cantidad:
País o región: Costo por porción:
Actualizado:mar 31 mar 2009 22:53:28 CEST vista:1318 Veces vista
Puntuación de receta
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