Tienda Chacón de Tias

article thumbnailUbicado en una de las principales arterias de Tías Capital,...
+ Leer Todo

Tienda Chacón de Playa Honda

article thumbnailActualmente es uno de los puntos de referencia en la localidad de...
+ Leer Todo

Tienda Chacón de Arrecife

article thumbnailLa tienda Chacón de Arrecife, actualmente ubicada en la Calle...
+ Leer Todo

Nuevos Productos

tocino iberico salado bandeja
tocino iberico salado bandeja
Regístrese para ver Precios
panceta iberica bandeja
panceta iberica bandeja
Regístrese para ver Precios
lomo adobado cortado vacio rodajas
lomo adobado cortado vacio rodajas
Regístrese para ver Precios
lacon entero salado
lacon entero salado
Regístrese para ver Precios
Inicio Recetario Mariscos Mejillones en Salsa Picante
 
Picture
PictureCategoríasPicture Mariscos
Mostrar:

  Picture Picture
 
Mejillones en Salsa Picante

 

Mejillones en Salsa Picante
 
Autor:
Puntuación:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(2 Votos)
Descripción: No hay descripción disponible
 
 
Ingredientes:
  • 2 kilos de mejillones frescos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 5 cucharadas de aceite
  • 1 bote (1/4 de kilo) de tomate frito
  • Un poco de albahaca
  • Un trocito de guindilla o cayena

 

 
Preparación:
  1. Lavar bien los mejillones, rascando un poco las conchas, y meterlos en una olla con un dedo de agua en el fondo. Colocar la tapa de la olla y dejar que se hagan al vapor con el fuego al mínimo. Estarán hechos cuando se hayan abierto todas las conchas (si alguno no se abre pasados unos minutos, desecharlo). Quitar a cada mejillón una de las valvas y el estropajillo.
  2. Mientras, sofreír con el aceite durante 5 minutos el pimiento troceado fino, añadir entonces el ajo y continuar 5 minutos más.
  3. Incorporar el tomate frito, la albahaca y la cayena, dejando cocer todo 10 minutos. Pasar la salsa por la batidora y servir con los mejillones recién hechos dispuestos en una fuente

 

 
Notas:
No hay descripción disponible

 

 
Tiempo de preparación: 5 min. Dificultad:Muy sencilla
Porciones:4 porciones Cantidad:
País o región: Costo por porción:
Actualizado:mar 31 mar 2009 22:58:28 CEST vista:1252 Veces vista
Puntuación de receta
1 (mala) 1
Picture
2
Picture Picture
3
Picture Picture Picture
4
Picture Picture Picture Picture
5
Picture Picture Picture Picture Picture
5 (buena)

Autor del comentario Comentario
Sólo los usuarios registrados pueden enviar comentarios. Regístrese primero.